Novým manažerem plzeňského pivovaru se stal Václav Šimek

Plzeňský pivovar má nového šéfa. Od ledna 2025 se jím stal Václav Šimek (49), který posledních téměř 5 let řídil pivovar ve Velkých Popovicích. Ve funkci střídá Petra Kofroně, který se přesunul na post hlavního inženýra Plzeňského Prazdroje pro Česko a Slovensko. Na pozici manažera Velkopopovického pivovaru bylo vypsáno výběrové řízení.

Václav Šimek přichází do důvěrně známého prostředí, v plzeňském pivovaru v minulosti působil v mnoha rolích. V Prazdroji začal pracovat už při studiu na Vysoké škole chemicko-technologické v rámci tréninkového programu. Poté nastoupil na pozici technologa výroby piva a následně prošel několika pozicemi v rámci klíčových oddělení plzeňského pivovaru. Pracoval jako manažer výroby, hlavní inženýr se zodpovědností za energetiku, údržbu a investice nebo manažer stáčení. V letech 2020 až 2024 působil na pozici manažera Velkopopovického pivovaru, kde se mu mimo jiné podařilo úspěšně odstartovat program automatizace a digitalizace, jehož součástí bylo například vybudování moderních kvasných a ležáckých CK tanků nebo instalování nové stáčecí linky na vratné skleněné lahve.

„Na svoje působení v pivovaru ve Velkých Popovicích budu moc rád vzpomínat, protože se nám povedlo pivovar nejen modernizovat a přispět k jeho rozvoji, ale také ho více otevřít veřejnosti. Návštěvníci Velkopopovického pivovaru si dnes mohou užít moderní prohlídkovou trasu, ale i revitalizovaný park, bistro a k dispozici mají parkoviště před pivovarem. V Plzni se budu i nadále soustředit na vysokou kvalitu našich piv a dlouhodobý rozvoj pivovaru. Zahájili jsme rekonstrukci historického nádvoří, po jehož dokončení se mohou návštěvníci těšit na větší a zelenější prostor pro veřejné akce. Chceme pokračovat v již započaté automatizaci a digitalizaci našich provozů a nadále snižovat spotřebu vody, energií a produkci odpadů,“ říká nový manažer plzeňského pivovaru Václav Šimek.

Po pěti úspěšných letech střídá na pozici šéfa plzeňského pivovaru Petra Kofroně. „Chtěl bych Petrovi velmi poděkovat. Pomohl nám zvládnout těžké období covidu a podílel se na zásadních inovacích prakticky ve všech fázích výroby plzeňského pivovaru, ať šlo o investice do filtrace, stáčení, třídění lahví nebo skladování. V nové pozici bude Petr zodpovědný za technický a kapacitní růst všech provozů Plzeňského Prazdroje, další projekty automatizace, zvyšování výkonnosti stáčecích linek nebo rozvoj udržitelnosti ve výrobě,“ říká Pavel Šemík, technický ředitel Prazdroje a dodává: „Ve Vaškovi Šimkovi získává plzeňský pivovar velmi zkušeného pivovarníka i manažera se silným lidským přístupem. Věřím, že bude úspěšně pokračovat v rozvoji pivovaru i lidí, kteří v něm pracují.“

Pivo je pro Václava Šimka nejen pracovní náplní, ale i koníčkem. V soukromém životě se věnuje cyklistice a turistice a má rád rockovou muziku. „Můj syn má vlastní rockovou kapelu. Jsem jejich fanoušek, řidič, bedňák i sponzor,“ dodává Václav Šimek.

Poznámka pro editory

S exportem do zhruba 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva.
Plzeňský Prazdroj získal v roce 2024 v žebříčku aliance Byznys pro společnost TOP Odpovědná firma první místo v hlavní kategorii „TOP odpovědná velká firma“ a také první místo v oborové kategorii „TOP odpovědná firma v životním prostředí“.

Zdroj: www.prazdroj.cz

Výstava Dej Bůh štěstí

Pivovary a pivovárky jsou neodmyslitelnou součástí regionu severního Plzeňska. Nacházely se v sousedství velkých klášterů, poutních míst i zámeckých areálů, spoluvytvářely důležitá společenská centra obcí. Některé zanikly bez náhrady, jiné mají druhý život. Na objevnou cestu po stopách jejich historie zve výstava Dej Bůh štěstí!, kterou je možné navštívit v Pivovarském muzeu v Plzni až do 5. října 2025.

Novým manažerem plzeňského pivovaru se stal Václav Šimek

Pilsner Urquell podpořil aktivity Centra Paraple částkou 630 tisíc korun

Zakladatel Centra Paraple Zdeněk Svěrák převzal šek na 633 567 korun, které na pomoc lidem s poraněním míchy věnoval Pilsner Urquell. Peníze jsou určeny na péči o lidi, kteří jsou následkem úrazu nebo nemoci upoutáni na invalidní vozík. Za 13 let spolupráce přispěl Pilsner Urquell na činnost Centra Paraple částkou převyšující 22 mil korun.

Tip na vánoční dárek na poslední chvíli: Zážitky ve znamení legendárního piva Pilsner Urquell

Vybrat ten správný vánoční dárek je každoroční výzvou, na jejíž zdolání už moc času nezbývá. Řešením na poslední chvíli jsou dárkové poukazy na jedinečné zážitky v podobě prohlídky pivovaru, školy čepování a dalších, které jsou v prodeji v e-shopu Plzeňského Prazdroje.

Prosincovou Volbu sládků si vychutnejte společně s blízkými

Prosincová Volba sládků letos nabízí pivní speciál vídeňský ležák SPOLEČNÉ oslavující důležitost společných okamžiků se všemi, na které po celý rok nemáme tolik času. SPOLEČNÉ vás okouzlí bohatou sladovou chutí s tóny karamelu a praženého sladu. Je doplněné jemnou chmelovou hořkostí, což z něj dělá dokonalý pivní speciál pro chvíle strávené ve společnosti.

Výrazně hořká a vítězná: Radegast Rázná 10 je světlým výčepním pivem roku

Mezinárodní porota má jasno a Pivovar Radegast slaví další významný úspěch. Jeho Radegast Rázná 10 získala první místo v kategorii lahvové světlé výčepní pivo na soutěži Golden Bohemia – Czech Draft Beer Award 2024. Česká degustační soutěž má jako jediná u nás záštitu a podporu největšího evropského svazu konzumentů piva European Beer Consument Union (EBCU).

Adventní tip na zážitek: Prohlídky Plzeňského historického podzemí za svitu baterek

Nevšední zážitek v hektickém předvánočním čase nabízí návštěva Plzeňského historického podzemí – objevování tajemství labyrintu chodeb, sklepů a studní pod západočeskou metropolí v téměř úplné tmě pouze za svitu baterek! Speciální sedmdesátiminutové prohlídky, které zamíří i do běžně nepřístupné části podzemní chodby, se konají od čtvrtka 12. do neděle 15. prosince – vždy od 17.00 a 18.15 hodin.