Při produkci je kladen velký důraz na udržitelnost. Zbytky ovoce jsou efektivně zpracovávány ještě v místě původu. Jedlé části se dále využívají k výrobě zmrzlin a džusů, zatímco nejedlé zbytky slouží k produkci kompostu nebo briket v případě kokosových skořápek. Udržitelnost se promítá i do balení, které je vyrobeno ze 100% recyklovaného plastu rPET, jenž je používán také pro oblíbené tapas produkty pod značkou Albert Excellent.
Zdroj: www.albert.cz