Lesy ČR··2 min

O kvalitní zvěřinu od Lesů je zájem, podnik navýšil počet prodejních míst

Síť prodejních míst zvěřiny v srpnu rozšířily Lesy České republiky. Z lesa na stůl se tak dostává kvalitní čerstvá zvěřina už třetím rokem, nyní v 54 výdejnách podniku v celé republice.

Od srpna 2020 dodaly Lesy ČR maloodběratelům v rámci programu „Z lesa na stůl“ 110 tun zvěřiny. Letos podnik vyřídil už 400 objednávek, nejvíce jich ale uspokojí na podzim, kdy vrcholí lovecká sezóna. „Zájem je stále velký, takže jsme na dalších jedenácti místech pořídili chladící boxy k uchování ulovené zvěře, nově například v Jindřichově Hradci, Telči, Toužimi nebo Stříbře a jinde,“ řekl Libor Strakoš, výrobně-technický ředitel Lesů ČR.

Všechny výdejny včetně těch, které provozují Vojenské lesy a statky ČR, jsou zveřejněné na www.zlesanastul.cz.

V nabídce je kromě divočáků lovených celoročně, o které je největší zájem, také srnčí, dančí, jelení a mufloní zvěř, na každém místě podle toho, jaká se v okolních lesích vyskytuje. I to je dokladem, že se vždy prodává místní čerstvé maso.

„Podle veterinárních předpisů můžeme maloodběratelům prodávat pouze celé kusy zvěřiny v kůži. Někdo si ale se zpracováním masa neporadí. Ve středních Čechách a na jižní Moravě si tedy zájemci mohou na našich lesních závodech Konopiště a Židlochovice koupit už staženou zvěřinu nebo její část,“ pokračoval Strakoš s tím, že kontakty s ceníkem a poptávkovým formulářem, který je dobré předem vyplnit a odeslat, jsou zveřejněné na zmíněném webu.

Zvěřina patří k dieteticky nejhodnotnějším potravinám s vysokým obsahem bílkovin, minerálních látek a vitamínů B. Je tedy zdravá a nutričně hodnotná. Někdy bývá označovaná „masem králů“, což dnes už neznamená výjimečnou dostupnost, ale chuť a kvalitu.

Eva Jouklová – tisková mluvčí; Lesy ČR, s.p.; +420 725 257 900; [email protected]

Zdroj: lesycr.cz

Zadavatel
Lesy ČR

Lesy ČR

Základní strategií hospodaření Lesů České republiky, s. p. je trvale udržitelné obhospodařování lesů s cílem vytvoření stabilního, kvalitního, druhově, prostorově a věkově skupinovitě smíšeného lesa.  Takto obhospodařované lesy fungují jako zdroj trvale obnovitelné dřevní suroviny, lesních hub, plodů a dalších produktů. Zároveň však takový les poskytuje společnosti mnohostranný užitek v zachování a podpoře druhové pestrosti všech v něm žijících mikroorganismů, hub, rostlin a živočichů, ochraně klimatu, vody a půdy a poskytuje i významný užitek rekreační.

Další články od Lesy ČR

Lesy ČR podpořily iniciativu Hospodaříme s odpovědností
Lesy ČR

Lesy ČR podpořily iniciativu Hospodaříme s odpovědností

Zlepšit dialog lesníků s veřejností chce prostřednictvím celostátní kampaně Hospodaříme s odpovědností, která dnes začala, Lesnicko-dřevařská komora. Lesy České republiky tuto iniciativu podporují.
Pět nových tůní vzniklo v zaniklé nádrži v přírodním parku na Jihlavsku
Lesy ČR

Pět nových tůní vzniklo v zaniklé nádrži v přírodním parku na Jihlavsku

Soustavu pěti tůní vytvořily Lesy České republiky v zátopě zaniklé malé vodní nádrže Na Alejích v údolí přírodního parku Kněžického potoka na Jihlavsku v Kraji Vysočina. Stavební náklady dosáhly 745 tisíc korun bez DPH.
Frekventovanou lesní cestu opravily na hranicích s Rakouskem Lesy ČR
Lesy ČR

Frekventovanou lesní cestu opravily na hranicích s Rakouskem Lesy ČR

Lesní cestu Celní na hraničním přechodu Chlum u Třeboně/Schlag opravily na jihu Čech Lesy České republiky za 487 tisíc korun, a to počátkem června během pouhých tří dnů. Patří k turisticky i cyklisticky oblíbeným.
Borovanský most zrekonstruovaly na Třeboňsku Lesy České republiky
Lesy ČR

Borovanský most zrekonstruovaly na Třeboňsku Lesy České republiky

Borovanský most přes Nežárku na Třeboňsku v Jihočeském kraji zrekonstruovaly Lesy České republiky za 5,1 milionů korun.
Lesy České republiky představují nový program Adaptujeme lesy
Lesy ČR

Lesy České republiky představují nový program Adaptujeme lesy

Jak se krajina přizpůsobuje změně klimatu a co pro to dělají Lesy České republiky? Jejich nový program nazvaný Adaptujeme lesy představuje seriál třinácti krátkých dílů. Ten úvodní můžete zhlédnout už dnes, další vždy po 14 dnech.
Kvůli erozi upraví v Jeseníkách oblíbenou turistickou trasu na Šerák
Lesy ČR

Kvůli erozi upraví v Jeseníkách oblíbenou turistickou trasu na Šerák

Hradec Králové/Jeseník; 4. června 2024 – Rovnou a příkře stoupající pěšinu, po níž vede modrá turistická trasa od Obřích skal na vrchol Šerák v národní přírodní rezervaci Šerák-Keprník v Jeseníkách, dlouhodobě poškozuje nadměrná eroze. Proto ji Lesy České republiky ve spolupráci s dobrovolníky i Agenturou ochrany přírody a krajiny ČR upraví do serpentin. Práce začnou v červnu a skončí v říjnu, možná i dřív. Turisty nečekají žádná omezení.
Miniseriál Kořeny lesa od 3. června v České televizi
Lesy ČR

Miniseriál Kořeny lesa od 3. června v České televizi

Kořeny lesa, tak se nazývá nový miniseriál, jehož první díl uvede České televize právě dnes, tedy 3. června v 17.54 hodin na ČT1. Vznikl ve spolupráci s Lesy České republiky.
Vodu v lesích zadržuje čtrnáct nových tůní a mokřadů
Lesy ČR

Vodu v lesích zadržuje čtrnáct nových tůní a mokřadů

Čtrnáct tůní a mokřadů vytvořily Lesy České republiky ve středních a jižních Čechách v rámci tří projektů spolufinancovaných Evropskou unií. Podnik tak pokračuje v opatřeních, která pomáhají krajině s adaptací na klimatickou změnu.
Rozhlednu v Orlických horách v létě zrekonstruují Lesy České republiky
Lesy ČR

Rozhlednu v Orlických horách v létě zrekonstruují Lesy České republiky

Sedmnáctimetrovou dřevěnou rozhlednu sv. Anny postavenou 991 metrů nad mořem na Anenském vrchu v Orlických horách čeká letos v létě kompletní rekonstrukce za 1,1 milion korun. Od 3. června se kvůli bezpečnosti při stavbě uzavře i přístupová cesta.
Stromy, o které v minulosti pečovaly generace lesníků, přinášejí výjimečné zdroje pro obnovu a péči o lesy současné
Lesy ČR

Stromy, o které v minulosti pečovaly generace lesníků, přinášejí výjimečné zdroje pro obnovu a péči o lesy současné

Hudební nástroje, nábytek, interiérové obklady, sudy na víno či whisky nebo třeba pažby zbraní vyrábí truhláři z cenných sortimentů zejména listnatého dříví, které se najdou také v tuzemsku. Od roku 2022 ho v dražbách nabízí i Lesy České republiky a dodávají tak na trh dříví hodnotné svou pevností, kresbou, barvou i texturou. Jde o nejkvalitnější dříví, se kterým podnik obchoduje.