Logo Tiskovec.cz Tiskovec.cz
Zveřejnit tiskovku
Státní veterinární správa··3 min

Výrobek z kuřecího masa obsahoval listerie

Státní veterinární správa

Státní veterinární správa

Státní veterinární správa je organizací zřízenou na základě zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, jako správní úřad v resortu Ministerstva zemědělství a nejvyšší orgán veterinární správy s celorepublikovou působností.

Tisková zpráva

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že je z trhu stahován tepelně opracovaný masný výrobek „Kuřecí křídla Sweet chilliˇ“, jehož výrobcem je společnost Vodňanská drůbež. Vyšetření zjistilo ve výrobku přítomnost bakterií Listeria monocytogenes. Většinu výrobku se podařilo zadržet na skladě a zlikvidovat, menší část byla expedována do tržní sítě. Spotřebitelé, kteří výrobek zakoupili, by jej neměli konzumovat a mohou je vrátit v místě nákupu.

Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje v rámci dozoru u výrobce odebrali vzorky uvedeného výrobku, které zaslali k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Jihlavě. To v produktu detekovalo přítomnost listerií.

Identifikace výrobku:
Název: Kuřecí křídla Sweet chilli pečená

Druh: Tepelně opracovaný masný výrobek (chlazený)

Výrobce: Vodňanská drůbež, a.s.

Hmotnost balení: 500 g

Celkem vyrobeno: 335 kg (670 balení)

Datum použitelnosti: od 4.3 – 16.3.2025

V rámci šetření bylo zjištěno, že celkem bylo vyrobeno 335 kg (670 balení) tohoto produktu. SVS nařídila výrobci likvidaci výrobku a pozastavení jeho výroby a uvádění na trh. Pozitivní informací je, že na skladě se podařilo zadržet 254 kg výrobku (tedy přes 500 balení), dalších pět kilogramů bylo odebráno k laboratorní analýze. Do tržní sítě tak bylo expedováno necelých 75 kilogramů (cca 150 balení) 14 odběratelům v šesti různých krajích. Jednalo se zejména o internetové obchody a samoobsluhy.

Z distribuce stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě.

Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Do lidského organismu se mohou dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Zdravý jedinec se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí však mohou tyto bakterie představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Množení bakterií lze v případě potravin živočišného původu předcházet správným skladováním potravin. Zde je zejména důležité dodržovat datum použitelnosti a skladovat potraviny při teplotách doporučených výrobcem. Bakterie pak spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

Foto výrobkuZadní strana výrobku

Zdroj: www.svscr.cz

Další články

Další články od Státní veterinární správa

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa
Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Zintenzivnění monitoringu ptačí chřipky u volně žijících ptáků

Vzhledem k dlouhodobě zhoršené nákazové situaci v Evropě související se zvýšeným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v chovech drůbeže zintenzivňuje Státní veterinární správa (SVS) monitoring výskytu této nákazy u uhynulých volně žijících ptáků. V souvislosti s tím SVS v těchto dnech oslovila dopisem řadu dalších institucích, mezi jinými obce, Policii ČR a hasiče, ornitology nebo myslivce s žádostí o spolupráci v této věci.
| Státní veterinární správa