Nelegální sklad v tržnici SAPA

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s Policií ČR odhalili nelegální sklad potravin v tržnici SAPA a v něm více než tunu živočišných produktů, z nichž část vykazovala známky kažení a dalších smyslových změn. U části produktů nebyl známý jejich původ, část byla prošlá. Provozovateli hrozí za porušení legislativy pokuta ve výši až jednoho milionu korun.

V neschváleném skladu veterinární inspektoři nalezli více než 400 kg původně hluboce zmrazených produktů rybolovu a drůbežího masa. Potraviny byly skladovány ve výrazně vyšších teplotách, než by měly být. V důsledku toho byly v době kontroly již rozmražené, navíc po datu minimální trvanlivosti a v důsledku toho zapáchaly.

V provozovně se dále nacházelo takřka 600 kg dalších živočišných produktů. Jednalo se především o zmrazené vepřové, hovězí a drůbeží maso, střeva, vepřové uši či kuřecí běháky. Produkty byly zabaleny v nepůvodních obalech. Část z těchto obalů byla porušena a nechránila potraviny před možnou kontaminací. Provozovatel nelegálního skladu nedokázal doložit původ produktů, část z nich jevila smyslové změny.

Veterinární inspektoři znehodnotili více než jednu tunu potravin nevhodných ke konzumaci barvou a uložili kontrolované osobě na vlastní náklady jejich likvidaci v asanačním podniku. Provozovateli skladu na místě zakázali pokračovat ve skladování potravin.

Stejný provozovatel byl za obdobné přestupky pokutován už v loňském roce, kdy mu byla uložena pokuta ve výši 250 000 Kč. Tuto skutečnost a zjevnou neochotu zjednat nápravu zohlední veterinární dozor při návrhu výše pokuty.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS