Státní veterinární správa··3 min

Francouzské sýry obsahovaly zdravotně závadné bakterie yersinie

Státní veterinární správa

Státní veterinární správa

Státní veterinární správa je organizací zřízenou na základě zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, jako správní úřad v resortu Ministerstva zemědělství a nejvyšší orgán veterinární správy s celorepublikovou působností.

Tisková zpráva

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje dvě varianty sýru Mont d´Or od francouzského výrobce Fruitière des Jarrons kvůli obsahu bakterie způsobující průjmové onemocnění yersiniózu. Většinu z celkem 36 kusů balení se podařilo z prodeje stáhnout, sedm kusů se však prodalo ve dvou pražských prodejnách společnosti Fransýr. Spotřebitelé, kteří mají sýr doma, by jej neměli konzumovat a mohou je vrátit v místě nákupu.

O přítomnosti sýrů s obsahem bakterie Yersinia enterocolitica se SVS dozvěděla od francouzských dozorových orgánů prostřednictvím systému rychlého varování RASFF, kterým se členské státy EU informují o přítomnosti problematických potravin na trhu. Ve Francii mělo mít podle obdržené informace zdravotní problémy po konzumaci sýra uvedené značky více než 50 osob.

Českým příjemcem dvou šarží sýra, které mají obě datum spotřeby 9. prosince 2024, byla pražská firma Fransýr, s.r.o. Na základě včasných informací od výrobce stihla stáhnout většinu výrobku z prodeje. Sedm kusů sýra (6×360 g a 1×550 g) však ještě před obdržením varování prodala konečným spotřebitelům ve svých dvou prodejnách, které se nacházejí na ulicích Milady Horákové a Vodičkově.

Identifikace výrobku:
Název: Mont d´Or Mini, Mont d´Or Moyen, Fruitière des Jarrons

Datum spotřeby: Mont d´Or Mini – 9.12.2024, Mont d´Or Moyen – 9.12.2024

Množství: Mont d´Or Mini – 30 ks, Mont d´Or Moyen – 6 ks

Datum dodání: 30.10.2024

Dodavatel do ČR: Fromagerie Seignemartin, 350 Rue de la Gelinotte, 01130 Nantua, Francie

Příjemce v ČR: Fransýr s.r.o., Havanská 523/7, 170 00 Praha 7

Yersinia enterocolitica je bakterie, která se do organismu dostává s kontaminovaným jídlem nebo vodou. Příznaky yersiniózy se nejčastěji vyvíjejí 2-7 dní po konzumaci a patří mezi ně horečka, křeče v břiše, vodnatý nebo krvavý průjem, bolesti hlavy a zvracení. Yersinióza obvykle sama odezní, avšak příznaky mohou v některých případech přetrvávat až tři týdny. Náchylnější k infekci jsou malé děti, starší lidé či a jedinci s oslabenou imunitou. Lidé, kteří konzumovali tyto produkty a u nichž takové příznaky objevily, by měli kontaktovat svého lékařem. Pokud se do 14 dnů po konzumaci dotčených produktů neobjeví žádné příznaky, není třeba se obávat a lékař nemusí být kontaktován.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

Sýr Mont DorSýr Mont Dor

Zdroj: www.svscr.cz

Další články

Další články od Státní veterinární správa

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2024

Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka, nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření. O přetrvávající příznivé nákazové situaci svědčí mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise a Světová organizace pro zdraví zvířat. ČR se v roce 2024 podařilo udržet všechny statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat a ptačí chřipky. Navíc se ČR podařilo získat další dva nové nákazové statusy, a to země prosté plicní nákazy skotu a země se zanedbatelným rizikem klasické klusavky (TSE).